Yaprak Soğutma Konveyörü
 

Pişirilen gofret plakalarının ortam havası içerisinde soğutulduğu ve gerginliklerinin alındığı makinedir.

Fırından çıkan gofret yaprakları otomatik olarak yaprak soğutma konveyörüne girmektedir. Burada bir süre soğuyan yapraklar yine otomatik olarak krema sürme makinesine veya gofret kondisyonlama tüneline aktarılmaktadır.